CAMARÃO NA MORANGA

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CAMARÃO NA MORANGA

INGREDIENTES

1 abóbora moranga grande

½ xícara (chá) de água

Azeite

Sal a gosto

Camarão

1 kg de camarão

2 dentes de alho

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas

1 ½ xícaras (chá) de tomate pelado

1 pimenta dedo de moça picada

½ xícara (chá) de salsinha picada

Sal

2 xícaras (chá) de requeijão cremoso

½ xícara (chá) de parmesão ralado (opcional)

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Modo de Preparo:

Moranga:

Abra a moranga, retire as sementes, salgue

 a parte interna e passe azeite por dentro e por fora. 

Cubra com papel alumínio. 

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 

40 minutos ou até que a moranga esteja macia. 

Se desejar, pode cozinhar no forno de microondas colocando

 em um prato com um pouco de água e papel filme 

plástico por aproximadamente 15 minutos ou até ficar macia.

Camarão:

Tempere o camarão com alho e sal. 

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o camarão. 

Retire depois de refogado e reserve. 

Na mesma panela, ou em outra se preferir, coloque

 o azeite e a cebola e deixe murchar.

Adicione o tomate, a pimenta e a salsa. 

Volte o camarão. Acerte o sal.

Montagem: 

Recheie a moranga com o requeijão cremoso. 

Coloque o camarão dentro e leve ao forno

 por alguns minutos para aquecer. 

Se desejar coloque um pouco de

 parmesão por cima para gratinar.

Rendimento: 8 pessoas

Tempo: 35 minutos

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